Le sésame est une petite graine oléagineuse utilisée depuis des millénaires.
Il est riche en lipides, apporte des protéines végétales, des fibres et différents minéraux.
Graines • tahini • pain • salade • sauces • cuisine asiatique et moyen-orientale.
Le sésame peut provoquer des réactions allergiques et fait partie des allergènes réglementés.