Sucre • confiseries • biscuits • pâtisseries • boissons sucrées • desserts et nombreuses préparations industrielles.

Ils ne constituent pas une catégorie moralement « interdite ». Leur place dépend de la fréquence, des quantités et de l’ensemble de l’alimentation.

LSAT parlera donc de gestion et de compréhension, pas de culpabilisation alimentaire.