Le kiwi est un fruit originaire de Chine dont la culture s’est largement développée en Nouvelle-Zélande puis dans de nombreux autres pays.
Il se distingue notamment par sa teneur en vitamine C et apporte également fibres, potassium et différents composés végétaux.
Les variétés diffèrent par leur goût, leur texture et leur composition. Le kiwi jaune est généralement plus doux et moins acidulé que le kiwi vert.
Nature • salade de fruits • yaourt • porridge • smoothie.