Observer ses besoins • organiser • tester • corriger • diversifier • conserver ce qui fonctionne • abandonner ce qui ne convient pas.

L’objectif LSAT n’est pas de fabriquer une personne qui obéit à un menu parfait. C’est de lui donner suffisamment de connaissances et de solutions concrètes pour qu’elle puisse construire une alimentation adaptée à sa vie et la tenir dans le temps.